Hapjes: Eiersalade

vrijdag 24 augustus 2012

Naast de ham-prei salade, is er nog een salade die je vrij snel kunt maken. Niet alleen lekker voor op een toastje of stukje stokbrood, maar ook heerlijk bij de BBQ! Daarnaast heb je ongetwijfeld alle ingredi├źnten in huis!

Wat heb je nodig:
- 5 hard gekookte eieren
- 1 lente ui
- Ongeveer 1,5 eetlepel yogonaise (of mayonaise)
- 1 grote thee lepel fijne mosterd
- Kerrie poeder
- Paprika poeder
- Bieslook
- Zout & peper naar smaak
Pel de eieren en snijd deze in kleine stukjes. Snijdt het lente uitje in kleine ringen en doe dit samen met de eieren in een bakje. Voeg de yoghurt mayonaise, mosterd, kruiden poeders en eventueel wat bieslook toe en mix dit tot een samenhangend geheel. Niet smeuïg genoeg? Voeg dan nog een klein beetje yogonaise toe.

This entry was posted on vrijdag 24 augustus 2012 and is filed under ,. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response.

Laat een reactie achter

@handmadehelen. Mogelijk gemaakt door Blogger.