Hartige cakepops

zaterdag 29 december 2012

Naast alle 'zoete' cakepops die je op mijn blog voorbij ziet komen, wilde ik graag voor kerstavond een hartig hapje maken. Met de cakepopmaker welliswaar!

Na lang zoeken kwam ik een recept tegen, wat ons hier thuis erg lekker leek! Het was namelijk een muffinrecept met paprika, salami en kruiden!

Wat heb je nodig:
- 4 eieren
- 125 ml creme fraiche
- 100 ml olie
- 200 g bloem
- Half zakje bakpoeder
- Zout en peper'
- Italiaanse kruiden/pizza kruiden
- 60 g salami in kleine vierkantjes gesneden
- 200 g mais
- 1 rode paprika gesnipperd
- 100 g belegen kaas
- 2 teentjes knoflook fijn gesnipperd

Mix de eieren met de crème fraiche en de olie. Dit lijkt wat moeilijk te gaan, maar na flink kloppen met de garde is dit snel een egaal mengsel. Voeg daarna de bloem, het bakpoeder en alle kruiden erbij.
Snijdt de knoflook, paprika, salami in kleine stukjes en voeg dit samen met de uitgelekte mais en kaas toe aan het beslag.

Ik heb ongeveer 50 balletjes met het beslag kunnen maken. Ze vielen erg in de smaak! Dit recept zal ik dan ook zeker vaker gaan maken.

This entry was posted on zaterdag 29 december 2012 and is filed under ,. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response.

6 reacties op “Hartige cakepops”

  1. Goedemorgen,
    dit lijkt mij een heerlijk recept, alleen vroeg ik mij af hoelang u dit in de cakepopmaker doet.
    M.v.g. Ellen

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hoi Ellen,

      Deze pops gaan net zo lang als cakeballetjes in de machine. Ik weet dat dit nog wel eens per machine kan verschillen.
      Zelf hou ik altijd 3-4 minuten aan en dan draai ik ze een keer om. De onderkant van de machine heeft namelijk met contact met het balletje. Na 1-2 minuten zijn ze dan klaar.

      Verwijderen
    2. Hoi Helen
      Kan deze ook in een siliconenbakvorm van popcakes? en hoe lang moeten ze dan?

      Gr

      Verwijderen
    3. Hoi!
      Met een siliconen popcake vorm heb ik geen ervaring, maar dit moet ongetwijfeld kunnen hoor. Hou de baktijden aan van de gewone cakeballetjes die je er in bakt, de oven duurt langer dan de cakepopmachine. Succes!

      Verwijderen
    4. Hoi
      Ik heb ze zojuist gemaakt. 22 minuten in de siliconen bakvorm op 200 C. Ze zijn echt super. Heb een iets kleinere hoeveelheid gemaakt om uit te proberen. Ga zeker die andere ook nog eens uitproberen.

      Verwijderen
    5. Fijn om te horen! Zal het binnenkort even toevoegen in mijn bericht!

      Verwijderen

@handmadehelen. Mogelijk gemaakt door Blogger.